“Biologisch betaalbaar maken voor een grote groep mensen”, dat was het doel van Femke van den Heuvel (48) en haar team in 2006. Femke is eigenaar van een eetwinkel, een cateringbedrijf en runt haar eigen koksopleiding. Femke: “Mijn motto is: bewustwording over lijf, hart en hoofd. Ik sta niet stil, dat past niet bij mij. Ik kijk goed om […]
Biologische Vegan Worstjes en Omega Burgers
Mijn man kwam op een dag thuis na een winkelbezoek aan Jumbo met biologische vegan worstjes en burgers. Goed zo Jumbo, zo mag ik het graag zien! Graag nog veel meer van deze producten en veel minder van de vreselijke bio-industrie in uw schappen! De burgers en worstjes zijn van een voor ons onbekend merk. Dee’s […]
Vegetarische Spreads van Mama Nature
Mijn man en ik zijn altijd op zoek naar lekker en gezond plantaardig broodbeleg. Niet om alleen op brood te doen, maar bijvoorbeeld ook als smaakmaker bij de warme maaltijd of in een salade. Nou ja en dan treffen we heerlijke en bovendien biologische smeersels aan bij de Aldi! We zijn blij verrast. Goed gedaan Aldi! […]
Vlugge Vegan Sandwich
“Snel” is mijn “Middle Name”, dus als ik trek én haast heb, wil ik graag binnen 3 minuutjes die gezonde lunch op mijn bord hebben. Met de groentespreads Farm Vegetables van Allos en wat gezonde opleukers heb je binnen no time een Vlugge Vegan Sandwich klaar gemaakt. 100% plantaardig Zoals als ik al eerder heb gemeld, probeer ik niet elke dag brood […]
Snelle Kikkererwten-Waterkers Soep
Deze snelle kikkererwten-waterkers soep is écht in 5 minuutjes klaar. Ik ben een “hartigerd”, gek op vegan soep, bonen en pittige waterkers. “Schoon” eten Als plantaardige eter zijn bonen voor mij een heerlijke, dagelijkse bron van voedzame proteïne en de vitaminen en mineralen uit groenten een absolute noodzaak. Elke dag wil in elk geval groene […]
Yammie veganburger
Het is zo bevredigend om zelf een heerlijke, verantwoorde, superlekkere en ook nog eens erg voordelige Yammie Veganburger te maken! Regelmatig koop ik voor het gemak of uit tijdgebrek in de supermarkt, bij de Vegetarische Slager, bij Ekoplaza of in een Natuurwinkel eiwitleveranciers als tofu, tempeh, seitan, falafal, kipstuckjes of andere vegan producten. Maar in feite heb […]
Ik eet gevarieerder dan ooit tevoren!
Andy Bogerd (27) is werkzaam en in opleiding voor maatschappelijk werker. Hij is sinds een tijdje veganist. Hij heeft bewust gekozen, nadat hij lange tijd vegetarisch leefde, voor deze plantaardige levenswijze. Kan je wat over jezelf vertellen? Mijn achtergrond is een eenvoudig. Ik kom uit een semi groot gezin van 9 kinderen, geboren in Apeldoorn en op vrij jonge […]
Ik voel me geweldig!
Lisette Kreischer is bekend auteur van diverse veganistische kookboeken. Daarnaast is ze internationaal bekend met The Dutch Weedburger; een volledig plantaardige burger met als hoofdingrediënt zeewier. Ben jij in alle opzichten veganist? M.a.w. niet alleen qua voedsel, maar ook bijvoorbeeld qua kleding en schoeisel? Wanneer ben je daarmee gestart? Ik noem mezelf liever geen veganist, want ik […]