Ik ben gek op zeewier; niet alleen omdat het geweldig goed is voor je, maar ook omdat de smaak heel bijzonder is. Oorspronkelijk en écht. Ik leerde zeewier eten toen ik zo’n 30 jaar geleden in aanraking kwam met de macrobiotiek. In die tijd volgde ik regelmatig een kookworkshop in Zoetermeer in een natuurvoedingswinkel. Tijdens een […]