Uit je gewone doen

Ingrediënten voor maaltijd met groenten, bruine rijst, zeewier en zelfgemaakte seitan

Eten en drinken heeft enorm veel invloed op het leven. En dan bedoel ik niet alleen op je gezondheid, maar het markeert ook de momenten in de weekdag, het weekend en bij speciale gelegenheden. Met vasten of kuren ben je vanaf de start uit je gewone doen en word je voortdurend geconfronteerd met de structuur die door eten en drinken wordt bepaald. Of beter gezegd, de structuurloosheid die dan plots optreedt. Hoe ziet mijn werkdag en weekend er “normaal” uit? Hoe anders zal het straks gedurende de C9 detox kuur van Forever Living zijn?

Mijn ochtenden

Ik sta vrijwel elke dag om 5 uur op. De meeste klanten die in mijn Pilates studio komen, geef  ik in de ochtend les. Vaak drink ik eerst een kop kuzu-bancha thee (wat dat is leg ik later nog wel eens uit) met vers geperste gembersap, umeboshipruim en wat shoyu. (Ume-Sho-Kuzu). Dit zorgt ervoor dat ik het minstens tot 7.00 uur uithoud zonder vast voedsel en dat o.a. mijn darmen worden versterkt. Dikwijls dweil ik de badkamer, maak de wc schoon en stofzuig nog even waar nodig. Klaar voor de start. De eerste klanten starten om 6.00 uur in mijn studio. Het zijn gemotiveerde die-hards! Gaaf om aan zulke enthousiaste doorzetters les te geven. Ik vind het altijd heel speciaal, die vroege ochtend. In de lente en zomer vind ik het helemaal prachtig; die heerlijke geur, die mooie luchten, het gekwetter van de vogels en het is heerlijk vroeg licht! Na de workout frissen de klanten zich even op en dan gaan ze tevreden, energiek en verlengd naar het werk. 

Na mijn eerste klant heb ik meestal even de tijd om te ontbijten; dat doe ik met zuurdesembrood met hummous en zuurkool of met een miso-soepje, bruine rijst en groenten, of met een havermoutpap. Dan drink ik graag een mok koffie. Eigenlijk niet goed 🙁 maar ik houd zo van koffie. Even de hond uitlaten en dan belt de volgende klant weer aan.

Daarna werk ik vrijwel elke dag achter elkaar door met gemiddeld 4 privé-klanten (1-op-1 sessies op apparatuur) en 1 duet (1-op-2 les op apparatuur). Een of twee keer drink ik dan tussendoor een kop groene thee. Het eind van de ochtend wordt gemarkeerd door een wandeling met mijn hond en daarna een lunch of andersom. Meestal eet ik weer zuurdesembrood met plantaardig beleg en/of miso-soep. Vaak ook bruine rijst, een bonenproduct en in de zomer graag een salade. Ik probeer 3x per dag groenten te eten.

Mijn middagen

Na de lunch rust ik even. Ik tracht even te liggen met rustgevende muziek of ik mediteer. Dan reageer ik op mails, Whatsapps en smsjes. O.a. van klanten die bijvoorbeeld hun les willen verzetten. Ook werk ik vaak nog aan Pilatesglossy International en Pilatesglossy Nederlands of aan mijn eigen website. Ik edit interviews of blogs van anderen of ik schrijf zelf stukjes. Grote klussen zijn het maken van websites. Het technische deel is altijd erg tijdrovend. Zo heb ik laatst de site van mijn Pilates Studio helemaal vernieuwd. Daar zitten dus vaak vele uren van de middag in.

Af en toe plan ik klanten in na de lunchpauze en rond 16.00 uur doe ik een Pilates training van gemiddeld een uur op de apparatuur zoals de Reformer, Tower, Chair, Ladder Barrel, Pedi-pole, Spine Corrector, Stall bars etc. Ik prijs mezelf gelukkig dat ik zo’n prachtig complete studio heb. Een dag per week train ik niet in mijn studio, maar volg ik 2 uur les bij mijn trainer in Rotterdam; één privéles en één groepsles.

Soms moet ik mijn eigen workout vroeger inplannen, omdat ik om 16.00 uur een groepsles geef (voor maximaal 4 deelnemers). Halverwege de middag eet ik meestal een appel of radijsjes of olijven of tremoços of wat amandelen. En dan weer een kop groene thee.

Mijn avonden

Meestal ben ik rond 18.00 uur klaar, maar op 2 avonden ben ik bezet door een groepsles of mijn eigen training in Rotterdam. Graag drink ik op de vrije avonden voor het avondeten met mijn man een of twee Belgisch biertje(s) of een wijntje(s). Dan ga ik het avondeten voorbereiden, dat wederom bestaat uit volkoren granen, wortel-, bodem-, ronde,- en bladgroenten, bonen of een bonenproduct zoals tofu, of seitan (vaak maak ik die zelf, zie foto), een pickle (ook vaak zelfgemaakt). Regelmatig voeg ik zeewieren en zaden (in vorm van gomasio bijvoorbeeld) toe aan de gerechten.

We drinken altijd groene thee na het eten. Ik poog niet meer te snacken na het eten, maar regelmatig gaan er toch wat nootjes in. Of nog erger! Dan pak ik de zak chips! Altijd spijt daarna. Altijd!

Meestal kijk ik ’s avonds even naar De Wereld Draait Door en het Nieuws. Daarna weer werken achter de iMac om mails te verwerken, administratie te doen en artikelen te editen op Pilatesglossy. Vervolgens vroeg naar bed, want morgen is de wekker weer meedogenloos.

Mijn weekenden

Op zaterdagochtend geef ik 3 groepslessen. De wekker gaat om 7 uur. Dat is dus uitslapen voor mij! Hetzelfde recept qua eten en drinken op die dag. Vaak doe ik na de lunch weer een eigen workout in de studio. Op zondag is het altijd luieren geblazen. Uitslapen, lezen op bed, lange tochten maken op de fiets met de hond achterop in de fietsmand of met de hond wandelen. Terrasjes pakken in de zomer en fimpjes kijken; dikwijls doe ik op zondag geen Pilates workout.

Wat ga ik missen gedurende de 9 dagen detoxen met C9? Nou, dat lijkt me duidelijk. Ik ga mijn eigen heerlijke maaltijden missen en de gezellige momentjes met koffie, thee, bier of wijn die me een comfortabel gevoel geven. In feit eet ik wel al erg gezond, maar die avondsnacks moeten worden geëlimineerd.

Ik weet al dat ik prachtig leven leid, maar terwijl ik dit op schrijf realiseer ik het destemeer. Morgen ga ik aan de bak mensen. Ik ben zó benieuwd! Denk je dat ik het volhoud?

Marjolein van Sonsbeek

Oprichter en eigenaar van Pilates Studio Van Sonsbeek. Pilates Instructeur. Oprichter en eigenaar van Pilatesglossy Nederlands en Pilatesglossy International. Oprichter en eigenaar van Face Yoga Method®Netherlands.